![Datca - Das verborgene Alpenwunderland der Türkei Datca - Das verborgene Alpenwunderland der Türkei](/sites/default/files/styles/wide/public/2023-09/Datca.jpg?itok=Q4HNDYso)
Der Hafen von Datça ist das Epizentrum des lokalen Lebens. Fischrestaurants mit einfachen Holztischen und Stühlen säumen die Uferpromenade, während kleine Läden mit lokalen Waren und moderne Cafés die Seitenstraßen füllen, die die hügelige Wohnlandschaft hinauf und hinunter verlaufen. An den Hängen sind zwischen den weißen Häusern mit orangefarbenen Dächern und Blick auf den Hafen blaue Ägäisblitze zu sehen. Der unbeschwerte Rhythmus des Alltags wird vom Massentourismus nicht gestört. Jenseits des Hafens liegen neun kleine Dörfer verstreut über die Halbinsel. Routen durch ihre engen Gassen führen zu einer der wichtigsten lokalen Sehenswürdigkeiten: den Ruinen von Knidos, einst eine griechische Stadt in der antiken Region Karien.
Die historische Stätte liegt an der westlichsten Spitze von Datça am Ende einer Straße, die sich an duftenden Pinienwäldern, hoch aufragenden Bergen und Obstgärten vorbeischlängelt, in denen die berühmten, wertvollen lokalen Mandeln geerntet werden. Im Sommer strömen türkische Touristen in Scharen in die großen Buchten wie Palamutbükü mit ihrem langen Kiesstrand, dem aquamarinblauen Meer und den Reihen kleiner, familiengeführter Restaurants. Die Einheimischen verbringen ihre Tage am liebsten in einer der vielen unberührten Buchten, von denen einige nur sie kennen. Eine 10-minütige Fahrt südlich der Innenstadt sind die engen Gassen der Altstadt von Datça mit ihren historischen Steinhäusern, Cafés und Geschäften fast immer überfüllt. Das ehemalige Sommerhaus des verehrten türkischen Dichters Can Yücel zieht Besucher an.
Nach einem Spaziergang entlang der Uferpromenade der Stadt Datça, bekannt als Sevgi Yolu (Liebespfad), kommt eine der neuesten Unterkünfte der Halbinsel in Sicht, umgeben von den antiken Ruinen eines Badehauses, das während des Baus entdeckt wurde. Das Palaia Hotel ist eine Ansammlung zweistöckiger Häuser mit Fassaden aus lokalem Steinmauerwerk, luftigen, minimalistischen Zimmern und einem Restaurant, das moderne ägäische Gerichte serviert. Es versteht sich als moderne und nachhaltige Interpretation der traditionellen Datça-Architektur und -Kultur.
Mitten in der Altstadt von Datça dient eine Ansammlung traditioneller Steinhäuser in einem Garten als modernes Boutique-Hotel. Die Ultava-Häuser verfügen über vier Zimmer mit hohen Decken, kleinen stilvollen Details und Terrassen mit Blick auf den üppigen Garten. Weiter weg von der Stadt Datça, im kleinen Dorf Cumalı, können Gocakapı- Besucher, die einen noch ruhigeren Zufluchtsort suchen, in traditionellen Steinhäusern übernachten und das Gefühl vermitteln, inmitten der Berglandschaft von Datça zu Hause zu sein, umgeben von Olivenhainen und Mandelbäumen Die Brise In der Innenstadt von Datça verkaufen Geschäfte wie Pehlivan und Datça Köy Ürünleri lokale Mandeln in jeder erdenklichen Form. Regale über Regale sind mit verpackten Nüssen gefüllt, die roh, geröstet, blanchiert, in der Schale oder als Mandelbutter, Mehl, Marzipan, Halva und Öl verkauft werden.
Bei Meşhur Datça Badem Kurabeyicisi erfüllt der Duft frisch gebackener Mandelkekse die Straße. Das Glasdisplay bietet alles von einfachen Mandeln bis hin zu Keksen, die mit Schokolade, grünem Apfel und Walnüssen gefüllt oder mit Himbeeren oder schwarzen Johannisbeeren belegt sind. Die beliebte lokale Spezialität Bal Badem, Mandelkrokant mit Honig, wird bei Kaya Balları verkauft, das auf lokalen Honig spezialisiert ist, darunter auch solche aus Kiefern- und Mandelblüten. Bal Badem ist eine himmlische Zutat für lokales dickes Eis aus Ziegenmilch. Tekin Usta, ein kleiner Laden in der Altstadt von Datça, serviert das Beste.
Datça liegt in einer der ältesten Weinregionen der Welt und verfügt auch über eine kleine Weinszene, die es zu erkunden lohnt. Das 2011 von der Familie Isleyici gegründete Datça Vineyard and Winery bietet Weinproben sowie eine Speisekarte mit italienischen Gerichten, die perfekt zu ihren Jahrgängen passen, wie Käse-Tortellini mit Salbeisauce oder Pizza mit geschmortem Lamm. In dem kleinen Dorf Yaka, etwa 30 Autominuten westlich der Stadt, fahren viele Besucher ohne einen zweiten Blick an Yakamengen vorbei. Doch in dieser restaurierten kleinen Olivenmühle haben die Einheimischen ein einzigartiges Restaurant eingerichtet, in dem die Gerichte hauptsächlich aus endemischen Pflanzen, Gemüse und Meeresfrüchten bestehen.
Nur ein paar Schritte entfernt und direkt gegenüber der UKKSA (International Knidos Culture and Art Academy) und ihrem Skulpturengarten konzentriert sich Hestia auf Knödel aus aller Welt. Die Schwesterfiliale Hestia Mey in der Nähe serviert neben Knödeln auch klassische Meyhane-Gerichte (türkische Taverne) wie gefüllte Zucchiniblüten und gebratene und gewürfelte Leber. An der Westspitze der Halbinsel und entlang einer unbebauten Straße, die durch die friedlichen Wälder führt, ist die Öko-Farm Knidia eines der bestgehüteten Geheimnisse von Datça – ein Ort, an dem man wirklich in die Ruhe der Natur eintauchen kann.
Das 2000 von Ali Somer gegründete, 12 Hektar große Anwesen mit Weinbergen und Obstgärten, das dem städtischen Chaos Istanbuls entflieht hatte, um Bauer zu werden, begann 2007 mit der Unterbringung von Gästen in vier Holzhütten und vier Steinhäusern. Die Mahlzeiten werden fast ausschließlich aus in der Region angebauten Zutaten zubereitet im Knidia-Garten zubereitet und auf einem Holzfeuer zubereitet. Der nahegelegene Strand von Değirmenbükü ist eine Oase der Ruhe.
Datça ist einer der seltenen Orte in der Türkei, an denen man eine seit Jahrhunderten unberührte ägäische Landschaft erleben kann. Die Schutzgesetze haben hier jahrelang gut funktioniert, und die raue Landschaft hat auch den Fortschritt beim Bau verhindert. Die Menschen hoffen dass es so weitergeht, dass es weiterhin geschützt wird, dass sich alle an diese Gesetze halten, dass die Dinge unangetastet bleiben. Datça ist eine Halbinsel, aber es ist eher eine Insel, wir sind sehr isoliert und haben unsere eigene Lebensweise. Man sagt, wer es eilig hat, sollte nicht in Datça sein, denn die Leute hier sind entspannt. Es gibt oft Geschäfte, die geschlossen sind, weil der Besitzer am Strand liegt, und das ist völlig akzeptabel.
dp/pcl