Modesto, Kalifornien - Eine aktuelle Studie zeigt, dass das Snacken von Mandeln für junge Menschen mit Prädiabetes von Vorteil sein kann
Weltweit haben aktuell mehr als 420 Millionen Menschen Prädiabetes. Davon leben viele häufig ohne greifbare Symptome und erkranken daher oft ahnungslos an Diabetes. Der Diabetes-Awareness-Monat November, mit dem 14. November als Weltdiabetestag, ist der perfekte Startschuss für Änderungen des Lebensstils, die das Fortschreiten von Prädiabetes zu Diabetes stoppen oder verzögern können. Denn sobald er einmal entwickelt ist, sind erhebliche Ernährungsumstellungen, Blutzuckerüberwachung und oftmals auch Medikamente erforderlich.
Prädiabetes, auch als gestörte Glukosetoleranz oder beeinträchtigte Nüchternglukose benannt, zeichnet sich durch einen über dem Normalwert liegenden Blutzuckerspiegel aus. Menschen haben fast immer Prädiabetes vor einer Diabetes-Diagnose.
Die gute Nachricht ist, dass diese Entwicklung sich vermeiden lässt. So können eine frühzeitige Änderung des Lebensstils und der Ernährung einen großen Unterschied machen. Sport zu treiben, den Zuckergehalt von Lebensmitteln zu kennen und die Aufnahme davon zu begrenzen, mehr Obst und Gemüse zu essen sowie den Anteil an Vollkornprodukten und Ballaststoffen zu erhöhen, sind gesunde und einfache Schritte in die richtige Richtung.
Eine aktuelle Studie, die vom Almond Board of California unterstützt wurde, zeigte, dass der Konsum von Mandeln dazu beitrug, den Glukosestoffwechsel bei indischen Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit Prädiabetes zu verbessern. Als erste ihrer Art in der Beurteilung von Mandeln bei Menschen mit Prädiabetes zielte diese randomisierte kontrollierte klinische Studie darauf ab, die Auswirkungen des Verzehrs von Mandeln auf Faktoren der Stoffwechselstörung wie Blutzucker, Lipide, Insulin und ausgewählte Entzündungsmarker bei 275 Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit Prädiabetes (59 männlich, 216 weiblich; 16-25 Jahre alt) zu bestimmen.
Die Mandelgruppe (n=107) aß drei Monate lang täglich 56 Gramm (~340 Kalorien) ungeröstete Mandeln und die Kontrollgruppe (n=112) konsumierte einen herzhaften Snack mit der gleichen Kalorienzahl (~20% des täglichen Energiebedarfs).
In der Mandelgruppe nahm der HbA1c (ein Maß für die langfristige Blutzuckerkontrolle, das auch als diagnostisches Kriterium für Prädiabetes und Diabetes dient) im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant ab. Darüber hinaus reduzierte der Mandelkonsum das Gesamtcholesterin und das "schlechte" LDL-Cholesterin im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant, während der "gute" HDL-Cholesterinspiegel aufrechterhalten wurde.
