Pommes

Es ist Freitag, 15.30 Uhr, und die Deutsche Lisa Wulff steht im Amsterdamer Chun-Café in einer halbstündigen Schlange für Bubble Tea und "Toasts". "Ich habe es in den sozialen Medien gesehen und es sieht gut aus", sagt sie. "Meine Generation ist mehr auf Instagram unterwegs, aber ich habe eine jüngere Schwester, also habe ich sie auf TikTok gesehen." Sie ist eine von 23 Millionen Übernachtungstouristen, die dieses Jahr in Amsterdam erwartet werden, und möchte in den berühmten De 9 Straatjes – "neun kleinen Straßen" der Stadt essen. Eine Backsteinstraße weiter erstreckt sich die Schlange für den Nobel-Fritten-Laden und anderen Social-Media-Star Fabel Friet über eine Brücke.